久しぶりの更新となります。

札幌「アンティカ　ピッツェリア　バイソン」のプレオープンに先月28日
伺って来ました。
オーダーいただいたお礼に何か差し上げたいと思っておりましたが、
店内に時計が無い「よし作りましょう！」と思い出来たのがこれです。




ちょっとバイソンらしくないかな？（自分的には最高！）
明日にでも送りたいと思いますが、オーナー様喜んでくれるでしょうか
ちょっと心配ですが、店内に飾ってもらえること祈ります。

オーナー様　微力な協力しか出来ない私どもにプレオープンに呼んでいただきご馳走様でした。
（アシスタント・孫の合計3人で満腹！）

初めて料理が載ったリム皿を見て感動でしたし、味もGood!で文句無し。

コースの順です。


いわし・生ハムなどの前菜？



大好きなピッツァ（実は生ハムのピッツァも食べたのですが写真撮り忘れ）



パスタが太く貝が美味しかった



デザートのジェラードがまた美味しいのです。



お酒の好きな方は32％のレモンワイン

作った自分から言うのも変ですが、「リム皿かわいい！」「最高！」
この地区はイタリアンレストランが多く激戦区で大変ですが、
オーナーいわく「激戦区だから、こだわりを持ってチャレンジする価値有り」と言われていました。
今の時代「こだわりが勝者になる！」陶芸も同じで共感します。


話は変わり今日は恵庭市に8月オープン予定のケーキShopへ手洗い器の納品へ
行って来ました。
店内は工事中の為完成後にお知らせいたしますが、こちらもこだわり満載Shopで
外観も南フランスのプロヴァンスの雰囲気でとてもオシャレです。

恵庭の黄金地区はちょっとしたグルメストリートになるかも？
（新興住宅街なので住宅もオシャレ）


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#BISON・手洗い器